菠菜青团 宇宙无敌超级好吃到爆！！

作者： 鹿久泅麋

这是我看一个博主改良的 原方不成团 所以我对水有减少 对于不爱吃团子的我 这个真的超级好吃！！ 强推强推！！ 相信我没错的！！ 巨好吃到哭！！ 还没包好我就塞进嘴里好几个 所以你们才看到怎么这么几个 hahahah😂😂 可见好吃程度 还有肉松跟蛋黄 一定要选好吃好吃的 这是关键 hhhhhh😘希望大家喜欢

用料

• 菠菜 50g
• 糯米粉 100g
• 红薯淀粉 30g
• 开水 40g
• 肉松 随意
• 鸭蛋黄 2个
• 白糖 30g
• 食用油 10g

菠菜青团 宇宙无敌超级好吃到爆！！的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净去菜梗切碎放入料理机 加少量水 打成汁 过滤出菠菜汁

步骤 2

30g红薯淀粉用开水化开 糯米粉过筛 加入糖跟化开红薯淀粉 跟菠菜汁成团 （根据自家糯米粉为定 吸水性不同 不成团再加糯米粉 或可加少量水 水多了可加糯米粉 个人觉得糯米粉比例多点也好吃）

步骤 3

把面团放入合适的容器 上炉大火水煮开之后转小火蒸15-20分钟 如果是用生鸭蛋的这时候可以一起蒸 （建议容器抹油 否则后果很不美好） 取出冷却

步骤 4

有熟鸭蛋的的这时候取出蛋黄切碎跟肉松拌均匀

步骤 5

把蒸好的面团分成一个个大小相同的面团 （比较黏最好戴手套或者手上抹油）

步骤 6

将肉松跟蛋黄混合馅儿塞入面团 根据个人喜爱肉松情况放 然后捏好 就这样 😍超级美味的团子就出来了 做多了可以放冰箱冷藏 下次出微波一下或蒸一下 ☺️😊

菜谱创建时间：2016-03-29 11:14:14