西红柿青菜鸡蛋面

作者： 项阳---

清香，清淡，适合老人、小朋友。

用料

• 鸡蛋 1只
• 西红柿 一个
• 青菜 几根
• 面条 根据自己的食量
• 虾皮 几个
• 海鲜酱油 1勺
• 盐 四分之一小勺

西红柿青菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

用两个锅都倒满水，烧水。分为A锅（可为小锅，主要煮汤），B锅（煮面）。

步骤 2

A锅里，把切成片的西红柿放到锅里煮，煮开之后放入准备好的青菜。

步骤 3

B锅里等水开后，放入面条。等锅里水重新开了之后，把鸡蛋打入。

步骤 4

在准备吃面的碗里放入虾皮、海鲜酱油、盐（碗不宜太小）

步骤 5

把A锅里熬好的汤盛两勺倒入碗里。把青菜放到碗里，可以加两片西红柿。把B锅里的面煮熟后捞出放到碗里，把鸡蛋放到最上面。

西红柿青菜鸡蛋面的小贴士

鸡蛋要在烧开的水的地方打入，这样不会打散，会是完整的鸡蛋。

菜谱创建时间：2016-03-29 06:30:50