芒果草莓千层盒

作者： Miss_Lili

做好后放入冰箱冷藏一两小时，能隔夜再吃最好！

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖粉 25g
• 低筋面粉 50g
• 玉米淀粉 30g
• 黄油 20g
• 草莓 适量
• 芒果 适量
• 淡奶油 适量
• 纯牛奶 250ml

芒果草莓千层盒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入糖粉然后开始打散蛋液（不要过度打发鸡蛋）

步骤 2

黄油隔热水融化，或微波炉融化，放旁边稍微冷却一下

步骤 3

加入面粉、淀粉跟鸡蛋搅拌均匀，然后加入融化好的黄油

步骤 4

在搅拌好的面糊里倒入牛奶混合均匀，最后用过滤网过滤一遍，放入冰箱半个小时

步骤 5

接下来可以准备水果和打发奶油

步骤 6

加一点油在平底锅上加热后，用汤勺舀约30ml的面糊倒入锅中，煎成薄薄的饼皮

步骤 7

把饼皮直接铺在盒子里，煎好的饼皮可以切成盒子大小，也可以把多出来的部分反折。

步骤 8

最下面放饼皮➕奶油➕水果共铺三层，最上面铺上喜欢的水果，大功告成！

芒果草莓千层盒的小贴士

1、糖的分量按个人口味放，喜欢的甜的可以多放点。 2、平底锅可以不用放油，个人觉得一开始放点油好摊饼，但是不能多放。 3、黄油倒入前最好冷却下，不然容易形成硬块。 4、至于饼皮只能说多练，熟能生巧，

菜谱创建时间：2016-03-28 23:57:11