香煎马鲛鱼

作者： 平凡世界cyp

马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。

用料

• 马鲛鱼 1000g

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼去除内脏、清洗干净，切片

步骤 2

切片后裹上生粉(地瓜细粉也行)

步骤 3

放入油锅中煎……

步骤 4

煎的过程中掌握火候，中小火为佳，待一面煎黄后换一面……

步骤 5

待两面煎至金黄色，起锅装盘，淋上生抽，外酥里嫩，美味可口!

香煎马鲛鱼的小贴士

马鲛鱼肉质较厚，煎时要不停两面互翻哦！

菜谱创建时间：2016-03-28 23:09:38