#电煮锅#一个人的蒸饭

作者： 啊猫定啊狗

*重点还是蒸饭，主要是中午没什么菜才加个鸡蛋～ 因为我的电煮锅是半边加热同时带防干烧。发现直接这样煮饭，饭还没熟就不加热了。后来正苦恼要不要再买个电饭锅回来，结果舍友叫我试试蒸饭，结果发现真的可以，而且饭还特别香。 解决了这么一个大难题，感觉已经没有任何东西可以阻止我在宿舍做饭了！

用料

• 米 一人量
• 水 适量
• 鸡蛋 一个

#电煮锅#一个人的蒸饭的做法步骤

步骤 1

首先是洗米。（本来打算这不写进去～但是鉴于我有个舍友煮饭从来不洗米，还是提醒一下吧～）

步骤 2

加水，（和平时煮饭差不多吧）。我的是平铺后最深处半根指节深左右。

步骤 3

冷水下锅加盖蒸20分钟左右。如果差不多时候饭面还有水还不熟就继续蒸5分钟。

步骤 4

等米差不多成饭样，表面的水没了时，打个鸡蛋。继续加盖蒸3分钟，关火闷2分钟。

步骤 5

撒上葱花，闷一分钟，最后淋点酱油。

#电煮锅#一个人的蒸饭的小贴士

1.不同的米，米的量都会影响蒸的时间。所以差不多时间就看看，不熟就继续蒸。 2.蒸饭的时候别在上面放块肉饼什么的，饭会不熟的（我试过，虽然肉饼倒是熟了）。 3.最新更新：电煮锅闷饭方法！！！ a.容易熟的,等饭好了放饭面蒸。 b.需要较长时间的，分开蒸好后再和饭捞一起。

菜谱创建时间：2016-03-27 11:29:14