春天菠菜大力水手甜吐司（面包机）

作者： rottie

一直吃不惯抹茶味儿，但又稀饭这种绿绿的清新色，所以！健康！美丽！吃啥哟！ 感觉吃了就会变成大力水手。 灵感来自缱绻曲的菠菜戚风，绿得太美了简直。 配方参考的是天然气小姐的波兰种吐司。 多谢各位大神。

用料

• #波兰种
• 高筋粉 50g
• 水 50g
• 酵母粉 1g
• #菠菜汁
• 菠菜 50g
• 水（牛奶） 90g
• #主面团
• 高筋粉 250g
• 奶粉 15g
• 鸡蛋 48g
• 菠菜汁 60g
• 细砂糖 40g
• 盐 2g
• 酵母粉 2g
• 黄油 15g

春天菠菜大力水手甜吐司（面包机）的做法步骤

步骤 1

将波兰种的材料混合成团即可，室温发酵，直到面团有大量的气泡，拉起面团呈蜂窝状即可使用

步骤 2

将菠菜洗干净，加入水，用搅拌机打8秒左右，过滤菠菜汁，取90g待用

步骤 3

将波兰种、菠菜汁、主面团（除黄油）放入面包机

步骤 4

先用慢速和面10分钟，面团混合均匀，在用快速和面20分钟（因为用面包的既定程序，面团其实达不到出膜的状态）

步骤 5

加入黄油，选择“高级面包”，等待开盖迎惊喜！

步骤 6

绿得让人心欢喜！颜色美又健康又尝不出奇怪的味道，好呲！

春天菠菜大力水手甜吐司（面包机）的小贴士

如果想让吐司更绿的话，在榨汁的时候可以加大菠菜的量，但我不能保证成品会不会有菠菜味儿，科科。

菜谱创建时间：2016-03-27 09:25:59