素炒平菇

作者： 西瓜瓜瓜兮兮

快手菜～0失败率

用料

• 平菇
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 盐

素炒平菇的做法步骤

步骤 1

没拍做之前的图片，第一步浓缩一下～平菇用剪刀减下来，根比较粗的就撕小朵，用水泡洗。热油

步骤 2

油热了之后，关小火，把蒜片爆香

步骤 3

加干辣椒和花椒继续呛锅，后放干辣椒和花椒是因为这两个比较容易糊

步骤 4

开大火倒入平菇翻炒

步骤 5

平菇炒出大量的水之后加盐盖上锅盖煮一会儿

步骤 6

要出锅前开大火收点水，不用放味精鸡精，菇类本来就比较鲜

素炒平菇的小贴士

1.同理可做白蘑菇，那个切片。 2.比较灰黑的平菇会更脆一点。

菜谱创建时间：2016-03-26 13:06:52