拯救你的奶油霜（buttercream）

作者： 小油条puff

你是不是经常被打发结块或者打发无能 来来来 今天就用最简单的方法拯救你！ 其实都是温度惹的祸

用料

• 浸湿的毛巾 一条
• 吹风机 一个
• 黄油 适量
• 糖粉 适量

拯救你的奶油霜（buttercream）的做法步骤

步骤 1

左图为温度太高打发无能 很稀 右图为温度偏低打发结块

步骤 2

对于 由于温度太高的 稀稀的奶油霜 准备一条湿毛巾 冻硬 然后捂在你的打发盆周围 记得更换位置 让它均匀降温 同时搅拌 直到理想状态

步骤 3

这样就打发好了

步骤 4

对于温度太低 导致奶油霜是类似豆腐渣的情况 也很简单 升温即可 拿你的吹风机就行了！ 哈哈 你可以围着打发盆周围吹 也可以对着奶油霜吹 但是切忌不要一直用最高档~不然 我就要给你讲一个鬼故事了~嘻嘻

步骤 5

像这样

步骤 6

完美

步骤 7

愉快的装饰你的小蛋糕吧~

拯救你的奶油霜（buttercream）的小贴士

转载自网络

菜谱创建时间：2016-03-25 19:48:42