菠菜洗净,用菜叶,用厨房纸巾吸干水分,大叶的切两刀,菠菜梗我炒米饭用了。
培根切小块。
锅里放一点点橄榄油,把培根煸炒熟,关火。
把菠菜叶放锅里拌几下,盛出装盘。拌沙拉汁,撒上柴鱼花。
1、拌菠菜的时候一定要快,几下就可以了,我拌的时间就长了,菜有点塌了。 2、沙拉汁最好别用蛋黄酱或千岛酱之类的,我用的是冠利的香草沙拉汁,用油醋汁也可以,主要是爽囗。