心太软巧克力蛋糕

作者： 茜茜celia

第一次尝试做心太软，很幸运成功了！（份量是两小杯装）

用料

• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 20g
• 细砂糖 20g
• 黄油 30g
• 黑巧克力65% 40g

心太软巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将黄油和巧克力放入微波炉加热半分钟融化，顺滑到无颗粒状态，然后放置一边待凉

步骤 2

打蛋到无油无水的兜里，打到有泡后放细砂糖继续打，然后放筛好的低粉，搅拌（不能画圈）再将1步骤倒入（注意不能超过40度）继续搅拌

步骤 3

倒入模具（模具涂点黄油好脱模）将杯里面空气震出，放入预热好的烤箱里，12分钟，要注意观察表面，鼓起代表好了，出炉后放置10分钟待凉，脱模后洒上糖粉！美美哒！

心太软巧克力蛋糕的小贴士

巧克力最好买纯黑的那种，就是比较苦的，又或者下点朗姆酒味道会更好哦！

菜谱创建时间：2016-03-25 16:29:18