鸡爪汤

作者： 我是赵八怪

逛菜场的时候看到新鲜的草鸡爪 于是有了今天的下厨房

用料

• 鸡爪 20个
• 金针 适量
• 木耳 适量
• 葱姜 适量
• 花椒 不可或缺

鸡爪汤的做法步骤

步骤 1

剪掉指甲洗净

步骤 2

木耳和金针菜泡开洗净备用

步骤 3

备好辅料葱姜花椒

步骤 4

鸡爪汆水后洗净放入锅里 加上葱姜花椒料酒 到白水开火 不要放任何油

步骤 5

四十分钟后关火调味即可

鸡爪汤的小贴士

第一 不要放油 这样煮出来的鸡爪汤才不会腻 第二 一定要放花椒 不仅去鸡爪的腥味 还增加风味提鲜 第三 我只放了一丢丢盐调味 无需添加鸡精

菜谱创建时间：2016-03-24 14:17:46