米饭煎饼

作者： 麦穗1980

每次蒸米饭总会剩下些许，想必很多妈妈都会遇到类似头疼的问题！热热吃口感不好，做寿司卷麻烦，蛋炒饭？俗不俗？ 心血来潮，突发奇想，那就煎了吧！金黄的米饼挤上酸甜的番茄沙司，再配上一杯热气腾腾的牛奶，还有什么比这更幸福的呢？

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 一颗
• 火腿肉 两片
• 盐 0.5克
• 鸡粉 1克
• 黑胡椒粉 少许
• 黄瓜 半根

米饭煎饼的做法步骤

步骤 1

米饭，用碗盛出一份量，火腿肉、黄瓜切丁与米饭一同倒入容器中，打入鸡蛋

步骤 2

将鸡蛋打散，顺时针搅拌至蛋液充分融合在米饭中，

步骤 3

搅散的米饭加入盐，鸡粉，黑胡椒粉（这里用的是现磨黑胡椒哦，一般超市都有卖）继续搅拌成糊状

步骤 4

不粘锅（电饼铛）抹少许油，将拌好的米饭握成饭团放入锅内，再用勺子压成饼状（油的选择可以自定，或橄榄油，或花生油，黄油也行）

步骤 5

摊好的米饼，两面煎至金黄，即可出锅食用

米饭煎饼的小贴士

1.如果加入甜甜的玉米粒味道还会更好 2.如果宝贝年龄过小，可以不加黑胡椒，只取少量盐提味即可

菜谱创建时间：2016-03-24 14:05:27