洋葱胡萝卜丝

作者： 大象蚂蚁和小象们

胡萝卜很有饱腹感，鹰嘴豆是豆中之王，额娘自种的蒜末，成就了这个，高蛋白低脂肪。并且超级简单迅速。

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 鹰嘴豆 15颗
• 香醋 1勺
• 盐 小半勺
• 橄榄油 1勺
• 蒜苗段 手的一把

洋葱胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

先锅里放水煮鹰嘴豆十分钟。滤去水，放入洋葱和胡萝卜。加盐、加盖，小火焖5分钟。打开盖子放进蒜苗，再撒醋和橄榄油

步骤 2

2秒后起锅

步骤 3

起锅装盘，可以单独吃

步骤 4

也可以加主食，推荐couscous，被称为mini意大利面。一种看似小米，其实是小麦的主食

洋葱胡萝卜丝的小贴士

1.醋要最后加。 2.一定先下菜再加橄榄油，先下菜再加橄榄油，先下菜再加橄榄油。重要的事说三遍。 3.可酌情添加一勺糖就是甜酸味。我没有加 4.蒜苗是点睛之笔

菜谱创建时间：2016-03-24 13:01:41