牛肉圆葱水饺

作者： 若-寻

简单易做，味道鲜美。

用料

• 牛肉馅 500g
• 圆葱 300g
• 姜蓉 3勺
• 十三香 1勺
• 香油 3勺
• 食用油 3勺
• 生抽 3勺
• 精盐 3勺
• 温水 适量（馅干调馅用）
• 饺子皮 若干
• 料酒 1勺
• 腐乳汁 1勺（可有可无）

牛肉圆葱水饺的做法步骤

步骤 1

牛肉馅，最好再剁一下，加料酒，姜蓉，食用油，香油，十三香，生抽，精盐，圆葱，腐乳汁，顺时针搅拌均匀。

步骤 2

面里加了个鸡蛋，温水和面，揉好醒15分钟，擀成皮，开始包喽。

牛肉圆葱水饺的小贴士

1.圆葱切小块即可，若有汁最后可以拌在馅里，若觉得馅干可酌情放些温水，再继续搅拌。 2.姜蓉可以多放些，料酒是去肉腥味。 3.沾料汁《蒜蓉，酱油，醋，盐，老干妈豆豉》味道很赞。

菜谱创建时间：2016-03-24 11:05:07