椰肉炖鸡汤

作者： 淡蓝的笑脸

简单，炖出来的鸡汤满满椰子味。

用料

• 鸡 半只
• 椰肉 一个椰子切开
• 盐 适量

椰肉炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，焯水。

步骤 2

椰肉切成条。

步骤 3

将椰肉和焯过水的鸡肉一起下锅。炖一个小时。40分钟时开锅加盐。

椰肉炖鸡汤的小贴士

1. 鸡肉焯水纯属个人习惯，可以省略第一步。只是焯水后再炖，炖出的汤很干净清爽。 2. 40分钟加盐是为了让鸡肉入味。此时可以边尝边加盐，鸡汤已炖熟了。 3. 取椰肉的时候，用勺子可以取得很干净。 4. 我用电饭煲炖的，直接选择“煲汤”，很省事。

菜谱创建时间：2016-03-23 22:04:37