虾仁炒饼

作者： 一泓澄碧

作为一枚陕西妹子，对面食有些特别的独有情钟！

用料

• 炒饼丝
• 圆白菜
• 辣椒
• 洋葱
• 蒜
• 生姜
• 花椒
• 虾仁

虾仁炒饼的做法步骤

步骤 1

圆白菜洗净切丝

步骤 2

准备蒜片，姜末，辣椒碎，洋葱条，虾仁稍微切切

步骤 3

锅里多倒点油，放入花椒炸香后捞出花椒，避免吃饼时误食

步骤 4

放入洋葱生姜蒜辣椒爆香，放入圆白菜丝，翻炒至圆白菜变软，放入饼丝

步骤 5

饼丝，圆白菜翻炒均匀，调入，盐，酱油，鸡精，炒匀后，可大火多炒2分钟，有部分粘锅的饼丝被炒的略微糊一点，感觉更有一点滋味

步骤 6

关火，虾仁炒饼出锅啦

菜谱创建时间：2016-03-23 20:33:35