奶油蘑菇汤（简单一次成功）

作者： 一畲粟

此配方简单，一次成功，味道和必胜客一样

用料

• 口蘑 6个
• 洋葱 1/2个
• 水 800ml
• 无盐黄油 100g
• 面粉 120g
• 白胡椒 少许
• 盐 少许
• 鸡精（不用也行） 少许

奶油蘑菇汤（简单一次成功）的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切细粒（尽量小粒），蘑菇洗净后切片，备用

步骤 2

厚底锅（选厚点的锅，薄地容易糊）加热后放，少许黄油

步骤 3

放入洋葱细末和口蘑，炒熟，放微量鸡精，装入碗中备用

步骤 4

用干净布把锅擦，放入100g黄油至融化，黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

步骤 5

分次加入凉水，在加水的同时，用手动打蛋器（或勺子）搅拌均匀。关小火继续煮

步骤 6

加入炒好的口蘑和洋葱

步骤 7

加入淡奶油继续煮，至适合的浓稠度

步骤 8

最后放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

奶油蘑菇汤（简单一次成功）的小贴士

可以根据自己喜欢，放入鸡肉，蛤蜊，虾仁等

菜谱创建时间：2016-03-23 17:34:08