焗蔓越莓吐司布丁

作者： 懒氏小厨房

自制一份英式焗布丁，煮一杯咖啡，在家里也可以尽享午后的悠闲时光。

用料

• 吐司 3片
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 200ml
• 细砂糖 30g
• 黄油 10g
• 香草精 2滴
• 蔓越莓干 适量

焗蔓越莓吐司布丁的做法步骤

步骤 1

吐司切掉边皮，中心面包九等分

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀

步骤 4

黄油隔热水融化

步骤 5

将黄油均匀地刷在焗碗底部

步骤 6

把吐司块浸入蛋奶液几秒，均匀包裹

步骤 7

将浸泡好的吐司块放入焗碗中

步骤 8

在吐司块上均匀撒上蔓越莓干

步骤 9

烤盘内放入1-2cm高清水，将焗碗放入烤盘，烤箱预热到170度，烤箱中层烤35分钟左右，至表面金黄即可。

焗蔓越莓吐司布丁的小贴士

1、刷黄油是为了防止粘黏，方便取出，不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增减 3、烤箱温度有可能有差异，根据布丁表面焦黄的情况来调节控制烤箱的时间和温度。

菜谱创建时间：2016-03-23 14:23:06