超美味香蕉磅蛋糕

作者： 灵活的胖小C

家里还剩几根香蕉，突然想是不是可以用来加到蛋糕里？一搜发现还真可以，马上着手准备！😁 成品还不错，内里比普通的磅蛋糕要软，而外皮还是很脆很香！外酥里嫩来形容再恰当不过了！😉

用料

• 黄油 180g
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 140g（因为要放香蕉，而香蕉本身是甜的所以糖少放点）
• 低筋面粉 200g（面粉比例大些蛋糕会发的比较好看）
• 盐 适量（我放了8g）
• 香蕉 一根

超美味香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，夏天来了，黄油软的好快！比冬天做蛋糕轻松得多了

步骤 2

打发黄油，分次加入细砂糖继续打发。打发黄油至慕斯状！

步骤 3

鸡蛋加盐打散，分4次把鸡蛋液加到打发好的黄油中，每次加入鸡蛋液后充分拌匀。香蕉用勺子压烂后拌入黄油糊中，稍微打散就可以了，一会拌粉可以一起拌。

步骤 4

低粉过筛切拌均匀，拌到看不见干粉继续再拌到面糊光滑，就可以装模具里了。用刮刀整理一下面糊，把面糊弄成两头高中间低的状态，烤箱175度预热好就可以送进去了。烤大概40到50分钟，根据自家烤箱调整时间和温度，用牙签插进去没有面糊带出即可！

菜谱创建时间：2016-03-22 23:21:01