牙疼恢复期软食：盖浇馒头

作者： C大调Claire

连续两周，每周拔一颗智齿。作为一名合格的吃货，喝一天清粥就觉得生无可恋。 搜厨房君菜谱，没发现专门的牙疼恢复期或软食系列菜谱，祭出自己近期的恢复餐，尽量符合温凉软稀的要求。 愿亲们牙好胃口好，吃嘛嘛香，不要受牙痛的折磨～ 番茄富含维生素C，利于伤口恢复；茄子可以做的很软，适合牙痛恢复期吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 2个
• 茄子 1根
• 玉米粒（我用的速冻蔬菜丁） 适量
• 馒头 1-2个（取决于食量）
• 蒜 3瓣

牙疼恢复期软食：盖浇馒头的做法步骤

步骤 1

番茄切成小丁，茄子切成小块薄片（为了好咬），蒜切片，馒头切成或用手掰成小块（如果馒头稍硬，可以先蒸五分钟）

步骤 2

开火热油，炒鸡蛋，鸡蛋成鸡蛋花后盛出

步骤 3

开火热油，放入蒜片爆香，下入茄子片，因为茄子较吸油。茄子翻炒几下，放入番茄丁，翻炒，用铲子压出汁水，有一部分番茄汁后，放入玉米粒，翻炒，玉米粒快熟的时候放入鸡蛋，翻炒均匀，关火

步骤 4

把馒头块铺在盘子里，把炒好的菜浇上，菜的汤汁浸泡馒头可以更软，适合牙疼恢复期

菜谱创建时间：2016-03-22 21:00:04