干煸四季豆

作者： 鸣鸣噢

在家也能做出饭店的味😃😃

用料

• 五花肉 150克
• 四季豆 250克
• 干辣椒 少许
• 花椒 少许
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蒜蓉 少许
• 姜蓉 少许
• 葱 一根

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净切段。

步骤 2

准备好花椒 豆瓣酱 蒜蓉 姜蓉 葱只要下面白色的部分 五花肉切成肉末

步骤 3

干辣椒要切成3段并尽量把大部分的籽去掉。

步骤 4

锅内下油，肉末炒成肉碎，加料酒，生抽即可捞出。

步骤 5

锅内下油，把四季豆炒到变成为黄色，变皱即可捞出备用。

步骤 6

锅内加入葱白，姜蓉，蒜蓉，豆瓣酱，花椒，干辣椒炒出香味，下四季豆和肉末翻炒，然后加入生抽和盐即可出锅。

干煸四季豆的小贴士

因为生的四季豆有毒，所以炒的时候时间要长一点。 豆瓣酱最后要先切碎再用。

菜谱创建时间：2016-03-22 19:35:30