威风蛋糕

作者： Daisy_倩

用料

• 低筋面粉 58g
• 牛奶 25ml
• 鸡蛋 三个
• 玉米油 32ml
• 白砂糖 56g

威风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好工具！！！

步骤 2

鸡蛋用两个干净无油无水的碗啊啥的分好

步骤 3

先弄蛋黄好啦，把牛奶喝玉米油倒入。。进行乳化

步骤 4

然后放置，就可以弄蛋清啦先看看

步骤 5

先用电动打蛋器打至粗泡

步骤 6

再加入3分之1的白砂糖

步骤 7

打到变细腻。。

步骤 8

再加入剩下2分之一的白砂糖

步骤 9

最后加入剩的白砂糖可以加一点点的玉米淀粉，打到超细腻超细腻，拿起打蛋器时不成勾可以直起来 。。。。 放置

步骤 10

把低筋面粉过筛到蛋黄糊里，搅拌均匀，回有花纹(⊙o⊙)哦

步骤 11

然后就取2分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀

步骤 12

在倒回蛋白中搅拌均匀 忘了拍图啦。。

步骤 13

160度大概30分钟，最后就装饰一下就好啦

威风蛋糕的小贴士

烤箱温度要自己根据家里的烤箱调节

菜谱创建时间：2016-03-22 18:56:28