先把鸡肉切薄片 加入一点盐、生粉、料酒腌制(料酒不能多)
把葫芦瓜洗净切片
热锅入油 爆香姜丝 加入鸡肉翻炒 变色后盛出
稍微加一点油 倒入葫芦瓜翻炒 加入一点生抽 差不多变软时加入鸡肉一起翻炒 加入盐 十三香调味