随手版披萨

作者： 麻麻的萱姐

制作了披萨底，里面的料是冰箱里有啥就下啥，味道还是不错的。

用料

• 披萨底材料：高筋面粉 170g
• 低筋面粉 60g
• 水 130g
• 橄榄油（色拉油） 13g
• 细砂糖 15g
• 奶粉 15g
• 酵母粉 3g
• 馅料（自己喜欢可以更改）
• 烤肠
• 香菇
• 蝦
• 肉丸
• 拉丝的芝士 马苏里拉芝士

随手版披萨的做法步骤

步骤 1

将披萨底材料全部混合，揉面到光滑（拓展阶段）

步骤 2

发酵到两倍大。我一般都是放进烤箱38度发酵1个钟头

步骤 3

烤盘抹油，用擀面棍擀成烤盘大小，中间薄四周厚点，给中间扎洞。让披萨底醒10分钟

步骤 4

抹上披萨酱（披萨酱可以自己炒）撒一层芝士

步骤 5

把材料铺开，再一层披萨酱，一层芝士

步骤 6

烤箱预热180度。中层，180度25分钟。

步骤 7

下次得把芝士再放多点。

菜谱创建时间：2016-03-21 18:52:28