备料:肉丝用豆粉调好,粉丝用水泡软备用。
调和油下锅热后关火翻炒酸菜。
烧开水后依次放入:炒好的酸菜,泡好的粉丝,豆粉调好的肉丝;煮开后依次放入:胡椒,盐,鸡精。
煮开关火即可!
重口味的可以放点酸菜水一起煮!