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零失败能拉丝快手小土司的做法
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零失败能拉丝快手小土司

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作者: 午娘
午娘

零失败能拉丝快手小土司的用料

零失败能拉丝快手小土司的做法步骤

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步骤 1

除黄油外,将所有材料放入面包机,选择两个和面程序,然后发酵至原面团的两倍大(第一个和面程序和20分钟后放入黄油)

步骤 2

将发酵好的面团取出,轻微排气后分成三份

步骤 3

取其中一个面团擀一下,然后从三分之一处折叠,折叠后再次擀完后卷成团,放入土司盒。每个面团均按此操作。

步骤 4

将吐司盒上盖上湿布,放入烤箱内二次发酵,发酵至8分满。

步骤 5

烤箱上管150度,下管180度,预热,将蛋液涂在面团上,放入烤箱约35分钟。烤好后,立即将面包取出,放在烤架上凉到手温,放入密封袋保存。

零失败能拉丝快手小土司的小贴士

这款面包操作简单,但成品一点都不逊色!一点提示,放入面包机的蛋液留出来一点,等着刷发酵好的面团。

菜谱创建时间:2016-03-21 16:06:46
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