弹簧脆虾

作者： 艺朵儿五味家宴

用料

• 马铃薯
• 鸡蛋
• 对虾
• 面粉
• 料酒
• 盐
• 沙拉酱
• 生粉（淀粉）

弹簧脆虾的做法步骤

步骤 1

马铃薯小星星。

步骤 2

螺旋马铃薯卷。

步骤 3

对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。

步骤 4

鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。

步骤 5

将马铃薯卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。

步骤 6

起油锅烧温热转小火，依次放入马铃薯卷虾炸至金黄酥脆。

步骤 7

沙拉酱挤在盘子上。

步骤 8

摆上炸过的马铃薯小星星。

步骤 9

马铃薯卷虾各就各位。

步骤 10

稍作装饰，大侠聚会~~~都喝多了，哈哈！！！

弹簧脆虾的小贴士

可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥，放适量盐拌匀包裹虾身，之后步骤一样。

菜谱创建时间：2016-03-21 04:31:10