白菜粉丝炖排骨

作者： feixiaoyan

春节在山东婆家吃过一锅白菜粉条炖排骨，高压锅菜，很方便。来一大碗，再配上一个花卷，暖暖的，饱饱的。

用料

• 猪肋排 400g
• 白菜或娃娃菜 1棵
• 红薯粉条或粉丝 100g
• 香菇 4-6朵
• 香料包（花椒、八角、茴香、香叶） 1包

白菜粉丝炖排骨的做法步骤

步骤 1

水烧开，倒入肋排焯一下，捞起洗净，换高压锅

步骤 2

加入2-3碗清水、适量生抽、老抽、料酒、姜片、香料包，喜欢吃辣的可以放几个干红辣椒，高压锅上汽后转小火炖6-8分钟，关火。

步骤 3

高压锅正常放气后开盖，取出香料包，再次大火烧开，依次放入香菇、白菜梆子、白菜叶，白菜梆子煮软后放入粉条，转小火煮2-3分钟，再依个人口味加入适量盐、蚝油调味，最后撒上葱花，出锅开吃。

菜谱创建时间：2016-03-20 19:26:20