香菇青蛤面

作者： 辣妈学厨记

家在海边住，青蛤是在普通不过的了！用青蛤下面条，简单省时！比吃方便面可有营养多了！

用料

• 手擀面 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 时令青菜 适量
• 香菇 适量
• 青蛤 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 水 适量

香菇青蛤面的做法步骤

步骤 1

先将植物油倒入锅中，用葱蒜胡椒面炝锅，加料酒，生抽再加水下，待水开后加入面条，随即放入鸡精，盐，香菇，煮至七成熟时加入时令青菜调色，加青蛤，面条煮熟，点些香油！

香菇青蛤面的小贴士

青蛤一定要后放哦，不然会煮的太硬，嚼不动！ 我家做青蛤面，没有放特殊的材料，有青蛤会使整碗面鲜香无比！

菜谱创建时间：2016-03-20 18:55:56