炸酱 妈妈秘制

作者： 冷妹小厨

家庭版天津炸酱

用料

• 西红柿 一个
• 肉末 500g
• 香菇、木耳 适量
• 洋葱、葱 少量
• 小红辣椒 一个

炸酱 妈妈秘制的做法步骤

步骤 1

锅内倒油（多一些），油烧热，放肉末翻炒，变色后放入切成丁的红辣椒，洋葱丁，葱末，翻炒爆香

步骤 2

放入海天黄豆酱，翻炒，放入西红柿丁、木耳丁、香菇丁，加少许水

步骤 3

小火翻炒一会，加入酱油适量，绵白糖少许，盐适量（比糖多），收汁，最后可再加入适量葱末提味

炸酱 妈妈秘制的小贴士

也可加入蟹肉蟹黄提鲜增加口感，可根据口味加入炒鸡蛋末

菜谱创建时间：2016-03-20 18:22:31