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腌酸菜的做法
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腌酸菜

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作者: 冷妹小厨
冷妹小厨

腌酸菜的用料

腌酸菜的做法步骤

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步骤 1

用开水烫白菜,洗净后泡在凉水里,静置至完全凉掉

步骤 2

把白菜整颗拧干铺在缸里(容器里),每两层放两到三片姜没三层撒一层盐

步骤 3

用石头或重物压住菜,再倒水没过石头,上面封上牛皮纸

步骤 4

四十天后就可吃了!期间可打开把白色沫捞干净

菜谱创建时间:2016-01-10 13:00:15
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