百香果酱 ^_^告诉你怎么吃百香果^_^

作者： 扇贝的厨房

用料

• 百香果 数个
• 白砂糖

百香果酱 ^_^告诉你怎么吃百香果^_^的做法步骤

步骤 1

将百香果洗干净，切两半，最好用水果刀切，因为百香果洗完了滑，切时易滑走，切时一定要小心手。

步骤 2

用木勺将果肉挖出，盛入碗中，因为百香果的籽可以吃，所以没有去掉，如果有不喜欢吃籽的朋友可以挑出，但是籽太多，不是很易挑出。

步骤 3

放入白砂糖搅拌均匀。放入冰箱冷藏三个小时，这个过程果胶会出来。

步骤 4

放入铝盆或者奶锅中，小火慢煮，二十分钟至三十分钟，并一直搅拌防止粘锅，待粘稠时方可盛出，放凉后冷藏。

步骤 5

完成！可以没事兑水喝哟，也可以做饮料。

百香果酱 ^_^告诉你怎么吃百香果^_^的小贴士

如果你是用电磁炉加热，用小火第一次沸腾时马上调为保温，继续煮，从此只用保温煮。

菜谱创建时间：2016-03-20 17:38:07