陈醋浸鸡脚

作者： Jeana-大君

用料

• 陈醋 1支
• 鸡脚 两斤
• 卤水汁 一碗
• 生抽 一碗
• 罗汉果 一个
• 蒜头 若干
• 辣椒 若干

陈醋浸鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗净去甲，放锅里煮20分钟后过冷，用冰块冷藏20分钟待用

步骤 2

先用两碗水将冰糖煮融，然后把卤水汁、生抽、陈醋以及所有配料放在一起煮20分钟，待凉放鸡脚浸1-2天为佳

陈醋浸鸡脚的小贴士

1、鸡脚一定要用冰水过冷 2、陈醋最好选择山西清泉湖牌，特别有醋味

菜谱创建时间：2016-03-20 17:32:11