麻油小青菜

作者： 拾叁公子

绿叶蔬菜的花样实在是少，吃腻了炝炒时可以试试这道麻油做法，最适合天冷配粥吃，比凉菜舒适，比炒菜清爽。

用料

• 青菜 一把
• 姜 两三片
• 小葱 一小根
• 蒜 两三瓣
• 食用油 适量
• 麻油 适量
• 酱油 一大勺
• 白糖 半小勺
• 鸡精 少量

麻油小青菜的做法步骤

步骤 1

锅内添水煮开，加少许盐和食用油，将洗净的青菜入水汆一下捞出沥干，摆盘。

步骤 2

炒锅上火，加适量油，六成热时下葱姜蒜末，爆香后加酱油、麻油、白糖、鸡精，待融化后起锅，浇在青菜上即可。

菜谱创建时间：2016-03-20 17:25:03