素椒杂酱面

作者： 随时都很饿

用料

• 炒肉末
• 手擀面
• 花生酱
• 甜面酱
• 生抽
• 油泼辣子
• 麻油
• 香醋
• 糖
• 姜末

素椒杂酱面的做法步骤

步骤 1

锅热后倒入油和姜末，翻炒牛肉末，随后加入生抽和甜面酱制成杂酱

步骤 2

煮面的同时在碗里拌调料，调料为一勺油泼辣子（可用老干妈代替），一点花生酱，几滴麻油，半勺生抽，一勺醋（根据辣度来定），一勺白糖（根据酸度来定）

步骤 3

面出锅，顺带一点面汤盛入拌好调料的碗中，如喜好青菜，在剩余面汤中白灼即可。

菜谱创建时间：2016-03-20 09:19:51