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清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

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作者: 小陈私厨
小陈私厨

清蒸鲈鱼的用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

鲈鱼不开肚,把鱼头切下取出内脏,然后把鱼身切片,鱼肚不切断

步骤 2

切好后,摆成孔雀状,在上面洒上少许盐,生姜切丝放上,然后放沸水锅里蒸七八分钟

步骤 3

关火,不开锅焖一分钟,拿出

步骤 4

把鱼里的汤汁倒掉,再淋上蒸鱼豉油

步骤 5

热六成油,放入葱段爆香,快速将油、葱段淋在鱼身上即可

清蒸鲈鱼的小贴士

一定要把鱼汤倒了,不然有点腥

菜谱创建时间:2016-03-19 19:50:14
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