无油版牛油果鹰嘴豆泥

作者： 四时三岛

天真的以为用牛油果代替了油，就完全不用加液体了，但是我错了，完全搅不动。。。哈哈~后来加了牛奶才可以~因为是尽量把脂肪和热量降到最低，所以不要指望比有油版的好吃哈~

用料

• 鹰嘴豆 140g
• 牛油果（半个） 90g
• 盐 1g
• 黑胡椒 2g
• 脱脂牛奶 75g

无油版牛油果鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前一晚浸泡过夜，或者提前一天更好，总之要泡透。

步骤 2

接一锅清水，放入鹰嘴豆，大火煮开，转中小火煮45分钟。或者根据自家炉灶的火调节时间，总之煮熟煮透。捞出沥干。

步骤 3

所有材料放入搅拌机，高档快速，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2016-03-19 17:00:23