烤冷面（超简单版）

作者： 腥红的汤

去北方吃到这口 简直太惊艳 回来立马淘宝买了现成的面皮

用料

• 面皮 一张
• 火腿片 两片
• 香菜 适量
• 香葱 少许
• 甜面酱 一勺
• 东北风味的辣酱 一勺
• 鸡蛋 一只
• 香油 少许

烤冷面（超简单版）的做法步骤

步骤 1

热锅放几滴油 打小火 放一张网上买来的烤冷面面皮 晃一下锅 使面皮受油受热均匀

步骤 2

在面皮上打一个鸡蛋 用饭铲和开来 蛋液基本凝固后整个面皮翻面

步骤 3

反面没有鸡蛋的面皮朝上了 这时上抹上甜面酱 辣椒酱 放上火腿片 撒上葱花 撒上香菜滴两滴香油 卷起来 上板切成段 装盘点缀香菜末就好了

步骤 4

还做了热干面

烤冷面（超简单版）的小贴士

其实做法步骤很像摊煎饼 所以鸡蛋不用提前混合打散 又白又黄才正宗

菜谱创建时间：2016-03-19 16:18:23