腊鸭焖藕

作者： -田璐璐-

湖北菜里面最喜欢吃的就是这道腊鸭焖藕了！！湖北人是真的喜欢吃藕啊~什么干煸藕丝，酸辣藕带，排骨藕汤。

用料

• 腊鸭 一只
• 藕 两截
• 干辣椒、姜片、料酒 少许

腊鸭焖藕的做法步骤

步骤 1

腊鸭提前一晚泡水

步骤 2

锅内热油，把干辣椒和料酒在油热后加入，炒出香味以后加入腊鸭和料酒翻炒

步骤 3

加水和藕，想喝汤多点就多加点水即可。连着腊鸭一起加入高压锅（或电高压锅、电炖锅）。高压锅压一个小时，电高压锅选炖汤档。

腊鸭焖藕的小贴士

不需要盐味精和生抽，腊鸭有足够的盐味。

菜谱创建时间：2016-03-19 16:14:14