春季必备的雪梨山楂甜汤

作者： 味谷

过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢.

用料

• 雪梨 2个
• 山楂 300克

春季必备的雪梨山楂甜汤的做法步骤

步骤 1

1. 准备好食材；

步骤 2

将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；

步骤 3

锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；

步骤 4

将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；

步骤 5

加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。

春季必备的雪梨山楂甜汤的小贴士

煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；

菜谱创建时间：2016-03-19 12:06:11