拔丝苹果

作者： 吃不是错

作为饭后甜点最好不过了

用料

• 苹果，面粉，鸡蛋清，淀粉，糖

拔丝苹果的做法步骤

步骤 1

1在鸡蛋清里放入淀粉，调成鸡蛋糊 2把苹果洗净去皮切成小块备用 3准备好面粉

步骤 2

杷苹果均匀铺上层面粉后放在鸡蛋糊里挂糊

步骤 3

在锅里倒油至六层熟时放苹果炸至金黄出锅

步骤 4

炸好后倒油出锅，锅里留油25克，用小火熬糖，放入白糖不断搅拌，至大泡变成小泡，糖变成黄色黏稠时迅速倒入苹果不断翻抄，关火出锅。

步骤 5

成品（记得赠热吃）

菜谱创建时间：2016-03-19 00:50:02