莴笋腊肉煲

作者： 古小月-1

腊肉和莴笋的搭配别具一格！

用料

• 莴笋 2根
• 腊肉 少许
• 生姜、葱、干辣椒、蒜苗条 个少许
• 生抽、糖、鸡精、老酒 少许

莴笋腊肉煲的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮切滚刀

步骤 2

腊肉连精带肥切薄片

步骤 3

配料切好待用

步骤 4

锅里少许油先将腊肉爆香

步骤 5

加入配料炒15秒左右

步骤 6

把莴笋倒入炒半分钟

步骤 7

加入生抽、老酒、糖，盐不用加，因为生抽和腊肉都有咸味，倒入水和菜平，大火沸腾后转文火🔥15分钟。

步骤 8

等莴笋有点软后加鸡精盛入煲内，撒上蒜苗即可。

菜谱创建时间：2016-03-18 21:17:14