1.排骨洗净沥干 2.糖,盐,玉米淀粉,蒜蓉,花生油混合均匀至排骨中,腌味。置冰箱冷藏4小时 3.提前浸泡荷叶
4.把荷叶铺开在碟子上,倒入排骨,沸水后,猛火蒸6分钟。(蒸排骨的时间要根据排骨实际大小而变化)