全麥麵包

作者： Mimiyaya

用料

• 水或牛奶 350ml
• 橄欖油 2T
• 鹽 3/4t
• 全麥麵粉 300g
• 高筋麵粉 260g
• 活性酵母粉 2t

全麥麵包的做法步骤

步骤 1

350ml純牛奶+2T橄欖油， 然後放入鹽，糖可以不放，原食譜為放入2T

步骤 2

200g全麥麵粉先放（泡在牛奶中）， 再來360g高筋麵粉， 最後放入活性酵母，酵母碰到糖和鹽會失去活性，所以切記要用麵粉隔開

步骤 3

放入麵包機，選擇模式8:全麥麵包和輕度烘培 第一次BB聲響起時，投入堅果或蔓越莓乾、葡萄乾（任何想加入的配料）

步骤 4

3小時55分鐘，就完成啦！鬆軟好吃又健康喔！

菜谱创建时间：2016-03-17 21:35:50