奶香小煎餅

作者： Mimiyaya

毫不手軟，加了滿滿奶油的小煎餅 一口咬下去，滿嘴飄香 不輸小林煎餅哦！

用料

• 雞蛋(全蛋) 200g(4顆)
• 無鹽奶油 180g
• 細砂糖 200g
• 高筋麵粉 560g
• 小蘇打粉 1/2t
• 各式堅果、蜜餞 適量

奶香小煎餅的做法步骤

步骤 1

奶油隔水加熱溶解，加入細砂攪拌融化， 再加入打散的蛋液繼續攪拌直到融化、均勻

步骤 2

加入過篩粉類，拌勻（我是直接先將混合液體倒入自動麵包機，再將粉類倒入，按「生麵團製作」，等它自動攪拌均勻成麵團，拿出來即可。）

步骤 3

用擀麵杖將麵團桿平（220g的麵團裝入6兩的袋子裡，封口，均勻擀滿整個袋子，厚度就剛好了）。 平放入冰箱冷凍，凍到硬。 取出壓模、切塊、切條。並放上想要的堅果（要再用擀麵杖桿平才不會掉）

步骤 4

放入烤箱中層以175/175。C烤20分鐘，翻面再20分鐘，看到均勻上色。

步骤 5

就完成啦！

菜谱创建时间：2016-03-07 14:54:52