无油酸奶蛋糕卷

作者： 蒲公英加油

自己纪录 严重回缩……还是不够甜（应该是酸奶没糖），下次加香草精，有蛋腥味 有可能没待凉没把纸弄起来

用料

• 鸡蛋 5个
• 无糖酸牛奶（自制固体） 100克
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 75克
• 糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 自制草莓酱 适量

无油酸奶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

看出萎缩厉害，不海绵，以前也是.....

无油酸奶蛋糕卷的小贴士

结论：好久没做跟以前一样有回缩……烤时有出现裂纹（130度烤到12分钟出现），撕开时要沾油纸，回缩有紧实，味道偏淡，果酱涂薄了

菜谱创建时间：2016-03-17 21:19:44