椰蓉版驴打滚

作者： mall小厨

椰蓉版驴打滚，小时候特别爱吃，家里有糯米粉，有豆沙，就做了一次，确实好吃的紧，还是小时候的味道

用料

• 糯米粉 200克
• 豆沙 100克
• 芝麻油 少许
• 椰蓉 少许
• 糖 10克

椰蓉版驴打滚的做法步骤

步骤 1

水磨糯米粉加糖

步骤 2

加水 拌匀

步骤 3

揉成三光，手光，面光，盆光

步骤 4

上蒸锅蒸40分钟

步骤 5

红豆沙加芝麻油拌匀

步骤 6

糯米粉蒸完铺在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平

步骤 7

铺上豆沙馅

步骤 8

手上抹芝麻油将糯米皮卷起来

步骤 9

洒上椰蓉

步骤 10

切块

步骤 11

摆盘完成

椰蓉版驴打滚的小贴士

糯米粉蒸出来也粘，手上操作时一定得抹油，保鲜膜上也先抹一层芝麻油

菜谱创建时间：2016-03-16 19:13:03