看上去不咋地，其实特鲜美丨酸菜蚕豆汤 · 圆满素食

作者： 圆满素食

今天给大家介绍酸菜蚕豆汤，看上去不咋地，味道却特别鲜美。 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 新鲜蚕豆 适量
• 酸菜 适量
• 生姜 适量
• 香菜末、芹菜叶 少量
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 胡椒粉 少量
• 淀粉 少量
• 蘑菇精 少量
• 植物油 少量

看上去不咋地，其实特鲜美丨酸菜蚕豆汤 · 圆满素食的做法步骤

步骤 1

材料： 新鲜蚕豆（或干蚕豆泡胀）去皮。酸菜（切小块），生姜（切丝），另外准备点香菜末、芹菜叶。 锅里放油，把酸菜和生姜放下去爆香

步骤 2

加水，把蚕豆放下去，同时放点胡椒粉。水烧开后，加适量盐（酸菜有盐）、白糖（少许），转中火继续熬

步骤 3

准备水淀粉，里面加点蘑菇精

步骤 4

煮到蚕豆烂了就勾芡，可滴几滴香油，放上芹菜末就好了

菜谱创建时间：2016-03-17 08:59:48