焦糖爆米花

作者： 遇见-重生-陪伴

吃后蛮有回味，小心上瘾哟！

用料

• 爆玉米花用玉米粒 40g
• 色拉油 8g
• 焦糖部分
• 细沙糖 20g
• 水 15g
• 奶油 15g
• 蜂蜜 20g

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

在平底锅中放入色拉油及玉米粒，中火加热盖好盖子

步骤 2

轻幌锅子，当开始有啪啪啪响时改小火，直到听不到响声时为爆完关火即可

步骤 3

另取一锅放入细沙糖及水大火加热，熬煮到焦糖色时关火放入奶油及蜂蜜混拌。

步骤 4

再次小火加热熬煮焦糖，把爆好的玉米花倒入，用木铲翻拌焦糖和玉米花，由底部翻起混拌至全部均匀。

步骤 5

摊平在方形浅盘散热，放凉后即可食用及放入密封容器储存。

焦糖爆米花的小贴士

喜欢健康食品及焦糖味道的你不防试做一下，很容易。如喜欢巧克力，则把焦糖换成隔水加热的巧克力浆与玉米花混拌即可。祝小伙伴们成功。

菜谱创建时间：2016-03-16 13:33:55