抹茶蔓越莓吐司（面包机版）

作者： 畅chen

面包机一键式，美味吐司轻松做。

用料

• 牛奶 105g
• 水 100g
• 蛋液 50g
• 高筋面粉 350g
• 盐 4g
• 白砂糖 50g
• 抹茶粉 8g
• 酵母 4g
• 黄油 30g
• 蔓越莓干 50g

抹茶蔓越莓吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

除黄油和蔓越莓干，其它材料入面包机，选和风程序开始。

步骤 2

第一次停止和面时入黄油。

步骤 3

最后一次揉面提示音响入蔓越莓干（提前温水浸泡15分钟再用厨房纸吸干水分），然后盖盖子等出炉即可。

抹茶蔓越莓吐司（面包机版）的小贴士

1.我喜欢和面程序全部结束后先暂停程序，将面团取出整圆，把桶中的搅拌页取出，再将面团放回面包桶，取消暂停开始发酵，这样吐司烤好后取出比较方便，底下洞洞也比较小。 2.发酵程序结束的时候可以观察下面团发酵状态，尤其是冬天发酵比较慢，程序结束时如发现发酵还不到位可先暂停程序继续发酵到满意状态再烘烤。

菜谱创建时间：2016-03-17 17:14:50